食品工廠清潔：承包商手中的保險櫃-冷凍庫板

冷凍庫板食品公司Euroversal International的所有者Chitta R. Das先生上週發表聲明，向公眾保證他的產品可以安全食用後，向政府的新聞發布處發表了這一講話。這是在本月初他的工廠因不衛生而被暴露之後。食品標準局在工廠發現了老鼠出沒的痕跡，並在食品包裝內，貨架上和食品本身中發現了老鼠糞便的痕跡。該公司被指控六項食品衛生罪，被罰款5730英鎊，並召回了他們的“ Mithaighar”酸奶產品。

在準備，包裝和分發給公眾的食物中，建築物和在其中工作的人員的衛生和清潔度必須無懈可擊。即使沒有與食物直接接觸，也必須清除所有表面上的任何危險細菌；有害細菌會引起與食物相關的疾病，例如沙門氏菌，李斯特菌和大腸桿菌。

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